antioxidant
/ˌæntiˈɒksɪdənt/
発展
名詞
1
抗酸化物質
基本
体の酸化を防ぐ物質を指す。
Antioxidants are beneficial for health.
抗酸化物質は健康に有益です。
Fruits and vegetables are rich in antioxidants.
果物や野菜は抗酸化物質が豊富です。
類義語：
free radical scavenger
関連語：
oxidation
free radical
antioxidant enzyme
2
抗酸化剤（食品添加物など）
発展
食品や化粧品などに含まれる酸化を防ぐ物質。
Many processed foods contain added antioxidants.
多くの加工食品には抗酸化剤が添加されています。
Some beauty products use antioxidants to protect skin.
一部の美容製品は、肌を守るために抗酸化剤を使用しています。
類義語：
関連語：
food additive
preservative
cosmetic
暗記のコツ
- anti- は「反」を意味する接頭辞。oxidant は酸化剤を意味する。
- 抗酸化作用のある食品を思い浮かべる。
語彙ネットワーク
類義語：
対義語：
派生語：
antioxidative
関連語：
oxidation
free radical
vitamin
mineral
health
よく使う表現・コロケーション
よく使う表現：
rich in antioxidants
コロケーション：
動詞：
contain antioxidants
add antioxidants
形容詞：
名詞：
antioxidant properties
antioxidant activity